När man köper lokalt producerade grönsaker i det här landet räcker det inte att tvätta av dem.
För det första tvättar vi inte grönsakerna i kranvatten. Det är för mycket baciller och organismer för att våra magar ska klara det. Så ska man tvätta grönsaker så blir det vatten från vår speciella vattentank, en sån man ser på amerikanska tv-serier, som står på alla kontor.
Men det räcker inte att tvätta av grönsakerna i flaskvatten. Nä, man bör helst använda grönsakstvätten också, som säljs i grönsaksdisken i affären. Det är iodine, jod, sånt som man tvättar sår med i USA. Man lägger massa vatten och några stänk jod i en skål åsså lägger man grönsakerna i blandningen. Så får dom ligga där i fem minuter och bada. En extra sköljning efter å sen kan man äta. Omständigt. Men eftersom våra kroppar inte är födda här så klarar vi inte av den lokala bakteriefloran lika bra som de som har bott här länge eller är födda här.
Dessutom skulle nog många som bor här må bra av renare vatten. Såg reklam på tv igår om tabletter mot något som de kallade typ barndiarré. Inget man känner igen hemifrån direkt....
Det är helt klart så att bra mat och rent vatten är en klassfråga här. När vi sitter i vår bil på väg hem från den välsorterade mataffären åker vi igenom stora områden där bostäderna är små murade skjul med tak av korrigerad plåt. Där finns nog varken vatten eller avlopp på det sätt vi tar för givet.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar